Weixelbaum Grüner Veltliner Ried Wechselberg 2018

Kamptal DAC

De Grüner Veltliner van wijnmaker Heinz Weixelbaum is opvallend mondvullend. Dat is geen toeval. De druiven groeien op de zonnige zuidflank van de Wechselberg in het Oostenrijkse Kamptal. Op een bodem van löss. Met warme dagen en koele nachten. En Heinz Weixelbaum gaat in het voorjaar flink los met zijn snoeischaar. Zo houdt hij minder sap over, maar zijn wijn is daardoor geconcentreerder dan die van zijn collega's.

Deze 'GruVe' heeft een weelderige geur van citrus, vers gesneden perzik, appel en verveine thee. Hij heeft breedte en lengte. Het rijpe fruit van gele appel, perzik en grapefruit barst uit de fles. Tintelende mineraliteit en amandel in de afdronk maken het helemaal af. Heel lekker bij asperges, salades en gevogelte.

  Weingut Weixelbaum

Weingut Weixelbaum is het wijnhuis van Heinz en Gabi Weixelbaum uit het dorpje Strasser in het Oostenrijkse Kamptal. Het is een middelgroot, typisch Oostenrijks wijnhuis. Het is een familiebedrijf dat generatie op generatie wordt overgedragen. Alles gaat met de hand en de kelder staat vol met de modernste apparatuur. Heinz Weixelbaum heeeft heel goede wijngaarden op bodems van 'urgestein' en 'löss'. En Heinz durft in het voorjaar flink te snoeien, zodat zijn wijnen krachtiger zijn dan de meeste uit de regio. Lees verder over Weingut Weixelbaum >>

  Kamptal

De wijngaarden in het Kamptal danken hun naam aan de rivier de Kamp die er dwars doorheen stroomt. Het is een van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijndistricten. Sommige van de mooiste Rieslings en Grüner Veltliners worden hier gemaakt. De wijngaarden liggen voornamelijk op terassen langs de steile oevers van de rivier. Lees verder over Kamptal >>