Wijn uit Savoie

Ze zijn niet zo bekend, de wijnen uit de Savoie. Maar wel interessant. In de Franse Alpen, tegen de grens met Zwitserland, groeien gebiedseigen druiven die je elders niet vindt. Het geeft de onbekende Savoie een heel eigen karakter. Je kunt bij ons vijf wijnen uit de Savoie kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
De meeste wijn uit de Savoie is wit. De helft van de wijngaarden is aangeplant met Jacquère, die frisse, vriendelijke en zuivere witte wijnen geeft. Een echte specialiteit van de regio. Net als de witte Roussette. Er wordt vermoed dat de Roussette familie is van de Furmint, die de Hongaarse regio Tokaj al in de Middeleeuwen beroemd heeft gemaakt.
De blauwe Mondeuse geeft de meest interessante rode wijnen uit Savoie. Peperig, stoer en karakteristiek. Deze druif is waarschijnlijk familie van de Refosco die in het Noord-Italiaanse Friuli en in Slovenië populair is. Andere druivenrassen uit de Savoie zijn de Gamay, Chasselas en Chardonnay.
De Savoie is met amper 2.000 ha wijngaarden een van de kleinste wijnregio's van Frankrijk. Ze meanderen tussen de bergen door. Het leeuwendeel van de wijn wordt als Vin de Savoie verkocht. Er zijn een paar gemeenten die de eigen naam op het etiket mogen zetten. Crépy en Syssel zijn de bekendste, al zul je ze in Nederland niet zo snel zien liggen.






